1754
Poetul Aurelio Acanti în Cartea versurilor poetice, Il Roccolo scrie „Atât de mult merită, acest Prosecco, încât nu l-aș schimba nici măcar cu ambrozia zeilor”
1772
În 1772, Francesco Maria Malvolti a unit pentru prima dată regiunea Conegliano Valdobbiadene și regiunea Prosecco. Cu toate acestea, abia în anii 1930 au fost conturate oficial granițele zonei de producție a strugurilor pentru Prosecco.
1998
Familia Rui, îndrăgostită de satul Rolle și de vin, și-a extins investițiile prin achiziționarea Casale Rosso, o villă spectaculoasă situat pe vârful dealului Rolle ușor de recunoscut de pe drum. A urmat construcția cramei, în versantul stâncos al dealului, vizibil doar de pe creasta unde panta coboară spre podgorii.
2003
O secetă puternică a afectat întreagă regiune. Datorită stâncilor în care se dezvolta via veche de peste 40 de ani și adâncimii mari la care rădăcinile ajungeau, via a făcut față provocării din acel an.
2003
Numele „Vigne Matte” este strâns legat de natura provocatoare a acestui teritoriu și de norocul de a deține tulpini vechi de viță de vie, care se dezvoltă și astăzi printre stânci.
2009
A fost un an istoric pentru regiunea viticolă Prosecco, când terenul său emblematic a dobândit cea mai înaltă denumire de la guvernul italian D.O.C.G.; ceea ce înseamnă că legile pentru producerea vinului Prosecco sunt mai stricte decât D.O.C., unde recoltarea, vinificația și îmbutelierea trebuie să aibă loc la fața locului.
2019
Valdobbiadene - regiunea faimoasă pentru Prosecco intră în Patrimoniul Mondial UNESCO.